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こちらは平葉のパセリ。イタリアでよく使われます。カールしているパセリは、カールドバセリと呼ばれており、こちらのほうが香りが強く、少量の利用で十分です。香りがやわらかなイタリアンパセリ(パスリー)は、サラダやピザのトッピングなど、使いやすく、食べやすいのが特

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